ゆるりゆるり

2DKの賃貸アパートで、夫と息子と穏やかな暮らし
持たない暮らしを目指し、少しずつ実行中
2017年春にマイホーム完成予定です。
(SexyZoneの菊池風磨がこっそり好きです…照)
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# 喫茶店のナポリタン
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最近、近所でお気に入りのカフェを見つけ、
よく通っているのですが^^
そこでいただくナポリタンが本当に美味しくて。

とうとう、ククパで探して
喫茶店風のナポリタンレシピに出会いました。

あまりパスタが好きではない私ですが、ハマっています。
息子も大好きなようで、休日ランチには
第一候補になることが多いです(笑)


***

雨が上がり、やっとバランスバイクをお外へ…!
親が手を持って支えたのは本当に数えるくらいで。


もう一人で、歩いて進めるようになりました。

目指す姿のびゅ〜んって感じの走りにはまだまだ
程遠いですが、とにかく気に入ってくれた様子で

朝も8時から、買い物から帰ってきてからも出かけ、
ナポリタンを食べて(笑)すぐまた出かけて行きました。


公道では乗ってはいけないので、近くの公園まで。
寒い時期か人がいないので、自由に動けて楽しそうです♪


頑張れ!少年!!
| comments(3) | trackbacks(0) | 12:33 | category: 料理 |
# メンチカツ&肉まん
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クックパッドで検索して、
旦那さんリクエストのメンチカツをオーブンで。
揚げないのでとってもヘルシーだし、
コンロが汚れないし、ナイス!!

パン粉だけ色づくまでフライパンで炒ってから
メンチカツにつけました。美味しさそそる色!!



今日はおチビのリクエストの肉まん!
我が家の男子たちはコンビニの肉まんが好き。

ついつい立ち寄る際に珈琲と肉まんが
冬の定番となっていましたが、あまり良くないのもわかりつつ…

だったら家でつくればいいか!と。


いずみさんのレシピで、フライパンで肉まん!
肉汁ジューシーで、おチビも2つペロリ。

大満足の夕飯になりました(笑)
| comments(0) | trackbacks(0) | 19:52 | category: 料理 |
# 曲げわっぱでお弁当
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最近続けている、旦那さんのお弁当づくり。
お揃いの曲げわっぱを買ったのに、
私は出産してからほとんど使わず…

曲げわっぱの良さは
わっぱ初心者の(笑)私が説明するほどでもありません^^



息子も毎朝、「パパのお弁当美味しそう!」と
覗き込んでは言ってくれるので、
今日は何もないけど(笑)私も息子もお弁当!

午前中、外でめいっぱい遊んで
帰ってきてお弁当ランチ♪


蓋を頑張ってあけるしぐさがたまらなく可愛いのでした(笑)
もう待ちきれないといった様子で。


お弁当は朝がバタバタで洗い物も多くて大変だけれど
お昼は準備もいらないし、洗い物も少ないし楽ちん。

すぐにお昼寝に持って行けたし、なかなか良い^^


また、余裕のある時は作ろうかな♪


***
ちなみにこちらで曲げわっぱは夫婦ともに揃えました。
息子の分もいずれ購入したいな^^


 
| comments(0) | trackbacks(0) | 14:00 | category: 料理 |
# 水なしルゥなしシチュー
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児童センターで定期的に開催される「食育講座」
先生とも顔見知りになり、友人ママさんもいつものメンバー
わきあいあいと楽しめました。

毎回、勉強になることばかりで
今回は、脂についてたくさん学んできました。

カレーやシチューを作るときには
時間があるときはなるべくルゥを使わず作るということ。

今回いずみさんのレシピで作らせていただきました。


シチューと言ったら、トマトのブルスケッタも食べたい!

なんだか普通の日なのに、
一気にクリスマスのようなメニューになってしまいました(笑)


まぁ、予行練習ってことでいいか(笑)

 
| comments(0) | trackbacks(0) | 15:23 | category: 料理 |
# 鮭とみょうがの混ぜごはん
JUGEMテーマ:料理


私の母が作るごはんで好きなメニュー。
大切な日に作ってくれた、鮭の押し寿司。

それを少しアレンジして作りました。

私はみょうがが好き。
炊飯器で鮭と昆布をご飯と一緒に炊いて。

炊き上がったら鮭だけ取り出して、身をほぐす。
大葉とみょうがを混ぜ込んで。


丁寧に作られた料理は美味しい。
これにおくど出汁でとった味噌汁とかぼちゃの煮物。

とてもとてもヘルシーだけど
家族3人、「おいしいね」って囲む食卓は
なによりの贅沢であり、しあわせです。


こういう何気ない日常を
日々大切にしたい、
そう思えるのもミニマリストを目指して
気づいたことのひとつです。

まだまだ荒々しい部分が私には多くありますが、
ひとつひとつ大切なことを見つけて、感じて、
我が家の宝物にしていきたいと思った夕食でした。
 
| comments(0) | trackbacks(0) | 08:10 | category: 料理 |
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