ゆるりゆるり

 

 

「ごま油が香る、鮭と青ネギのおにぎり」

 

 

我が家のナンバーワンおにぎりです(笑)

 

私と息子のたいていのお昼ご飯はおにぎり。

午前中、、公園や児童館で遊び

お昼ギリギリに帰ってくるわたしたち。。

 

 

「お腹減ったー！！！！！！！！！」

 

という待てない息子さん(笑)

冷凍ご飯を解凍する時間なんてありません(笑)

 

そこで、朝出かける前におにぎりを握っておいて。

すぐ食べられる体制をとっております。

 

他はお味噌汁と常備菜をちょこっと。

 

すごーーーい、楽ちんでスムーズなお昼御飯です。

今までは冷凍ご飯を無理やり解凍し

あちちちなご飯に文句を言いながら食べていた息子。

 

ごめんよ…

 

おにぎりってやつはすごいね(笑)

こうしてお昼ご飯にバタバタすることも一切なくなり、

おにぎりの大切さをしみじみと感じています(笑)

 

ゆかりおにぎりの日も、

ツナと塩昆布のおにぎりの日も、

今日の鮭と青ネギの日も…

 

とにかくいろんなバリエーションで楽しんでます。

 

 

鮭フレークと青ネギとごま油と醤油。

これ考えた人天才か！と思います(笑)

 

 

 

夏なると、週に一度は作ります。

ratatouille

ラタトゥイユってこんな風に書くんですね(笑)

 

我が家はなす、ズッキーニの嫌いな旦那さんがおりまして

でもラタトゥイユには必須なアイテムで…

こどもの事も考えて克服してくれないかな、と

日々試行錯誤しながら、結局入れちゃってます(笑)

 

 

野菜しか入ってないうえに

野菜の水分のみで作れるし、栄養満点。

一皿でＯＫみたいなこの万能な子は

我が家にとって今必須です。

 

これがあるからこそ夏が乗り切れるのではないかと

思えるほど、みな元気！！

 

ただ、週一で登場すると息子ですら

「また。これか。」

ってな感じ。。

 

手を抜かず新作料理も作らなくちゃね。ガンバロ〜。

 

 

＊＊＊相変わらず

Sexy Zoneに、菊池風磨にハマっており。

この様子です(笑)

デビュー曲、歌えるようになってます。

子どもの記憶力ってすごい。

 

セカンドシングルも覚えてね(笑)

道のりは長いよ息子さん！

 

 

先日購入した、耐熱パック＆レンジ
あす楽でもう届きました＊

届いたとなれば、さっそく使いたくなるのがわたし。

ミニトマト、1パックを使って
トマトのハニーマリネを作りました。

作ったというより浸しただけ…

おいしくな〜れ、おいしくな〜れと半日。。

常備菜を作るようになって、お酢を使う頻度が
格段とあがりました。
お弁当のアクセントにもこのマリネを使います。


おちびも風邪ひきかけたかな、と思ったけれど
そんなときこそ、家での食事を大切にして
市販のモノに頼らず、生姜のパワーや豚肉のビタミン力を
最大限に生かした食事に。。

1日ですっかり元気になりました♪

GW前、しっかり体調を整えたいものです！
 

酢鶏！
私がよくお世話になる、作り置きのレシピのサイトで
酢鶏を見つけまして、美味しそうだな〜と。



鶏の胸肉を使ってヘルシーに♪

奥にある、もやしとにらのナムルは一風堂さんの再現レシピ。
主人が気に入りすぎて最近、週2で登場する常備菜です(笑)

お昼ご飯なのになんだかガッツリ食べちゃった…。


昨日から息子の体調が少し思わしくない様子。。
栄養満点で、体にいいご飯、おうちごはんで体調を戻してあげたい…！

夜ご飯は、豚バラ大根とお味噌汁と納豆ごはん。
ビタミンB1の力を貸しておくれ〜！！！
 

お友達の新居に伺いに。
お手土産はケークサレにしました^^

ふたり育児をしている綺麗なママさん♪
息子がまだ生後半年くらいのときに児童センターで出会い、
色々なご縁があって、仲良くさせてもらっています。


素敵なマイホームで遊ばせて頂いて、
手作りのパスタランチをいただいて。

珈琲を飲みながらたくさんお話して。


しあわせ。


チビがいなかったら、出会うことのなかったご縁。


今度は我が家、と言ってもアパート！(笑)だけど、
おもてなしするね、めいいっぱい！！


誰かにおもてなしされるってすごい嬉しいことだ。。
しみじみ。。